Ароматы Прованса Статьи о Провансе

Ароматы Прованса

Ароматы Прованса
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Pin It
О царящих в Провансе ароматах стоит упомянуть отдельно - так не пахнет более ни в одном из уголков мира!

Воздух здесь как будто «звенит» оттого, что пропитан духом луговых трав и лаванды. Душистый «букет» Прованса содержит в себе множество ароматов, притом у каждого из них - своя интереснейшая история!

Эти запахи способны вскружить нам голову и заставить мечтать даже «отпетых» скептиков! Свежий ветер, едва уловимо пахнущий лавандой и цветом апельсиновых деревьев, аромат медвяных трав - можжевельника, тимьяна, розмарина - вперемешку с дразнящими  запахами  специй и средиземноморской кухни в вечернем знойном воздухе…

Так вот, о специях - ими в Провансе щедро приправляют все блюда!

Здешние повара «не жалеют» укропа и шалфея для  придания неповторимого вкуса рыбным блюдам, а также - чабреца с тимьяном для своих великолепных мясных «шедевров». Невозможно перечислить всё то, что добавляется ими в ходе «колдовства» над блюдами: кориандр, базилик, вербена, розмарин плюс ещё множество разных трав и семян… составляющих просто невообразимо «волшебный» букет!

Будучи в Провансе, лакомкам-сладкоежкам  непременно нужно побывать в городке Монтелимар. Ведь именно здесь «изобрели» рецепт нежнейшей нуги - изысканного лакомства-десерта из лавандового мёда, фисташек и сладкого миндаля!

Лавандовые поля Прованса, словно «магнит», притягивают своими «волшебными» ароматами и любителей французской элитной парфюмерии. Их путь лежит в парфюмерную «столицу» под названием Грасс.

В его окрестностях находятся фермы знаменитых парфюмерных домов (таких как Guerlain и Chanel). По словам одного из известных парфюмеров - «сочинителей» запахов Жака Польжа, подделать духи Chanel №5 не удастся, даже точно зная их формулу. Ведь в Провансе для этих мировых брендов выращивают эксклюзивные растения, пахнущие совершенно по-особому. К примеру, ценнейшую розу Центифолию…

Но не будем раскрывать все секреты парфюмеров - расскажем лучше, как небольшой Грасс превратился в парфюмерный центр Франции.

Здесь издавна изготовляли прекрасные, тончайшей выделки изделия из кожи - перчатки, ремни и т.д.

Однако, производство модных кожаных вещиц сопровождалось не самым приятным запахом… Тогда-то «за дело» и взялись предки нынешних прованских парфюмеров - они смогли «перебить» дух дублёных кож ароматами масел, настоянных на душистых травах.

Французам такие ароматные композиции понравились ничуть не меньше, чем модные вещи из кожи. А вскоре о французских парфюмах узнал и весь мир!


Автор






Прованс похож на огромный музей - всего не удастся увидеть за одно только посещение! И чтобы осмотреть красивейшие его уголки и небольшие очаровате...



При первом посещении этого региона Франции непросто будет выбрать «самое-самое». Перед гостями Прованса - нелёгкая, но увлекательная зада...

Одри Хепберн: икона элегантности

Просмотров
107

«Любовь после полудня», «Как украсть миллион», «Римские каникулы», «Завтрак у Тиффани», «Моя...
Департамент Воклюз

Просмотров
106

Воклюз - департамент в регионе Прованс - Альпы - Лазурный Берег на юге Франции. Население - чуть более полумиллиона человек.
Приморские Альпы

Просмотров
100

Приморские Альпы - один из шести департаментов региона Прованс-Альпы-Лазурный берег, который находится на юго-востоке Франции. Административный...
Вкус и польза прованских трав

Просмотров
86

Прованские травы известны во всём мире благодаря своим кулинарным свойствам - это абсолютно уникальная...
Пять великих сыров Франции

Просмотров
84

Сможет ли кто-нибудь назвать точное количество французских сыров? Вряд ли, но приблизительно...
Зоологические парки Лазурного берега

Просмотров
82

Где отдохнуть во Франции семьям с детьми?
Легенда о Святой Саре

Просмотров
81

В Сент-Мари-де-ла-Мер с давних времён бытует легенда о Святой Саре. Эта женщина была служанкой тётушки Иисуса Христа -...
Верхние Альпы

Просмотров
79

Верхние Альпы - департамент региона Прованс-Альпы-Лазурный берег, образованный во время...
Художники Лазурного берега

Просмотров
76

Пабло Пикассои город, где «умеют жить с удовольствием».
Пешие прогулки по побережью

Просмотров
66

Прекрасный  способ улучшения здоровья и настроения - пешие прогулки, а если гулять в таких красивых местах,...
Пять великих сыров Франции

Просмотров
84

Сможет ли кто-нибудь назвать точное количество французских сыров? Вряд ли, но приблизительно...
Зоологические парки Лазурного берега

Просмотров
82

Где отдохнуть во Франции семьям с детьми?
Пешие прогулки по побережью

Просмотров
66

Прекрасный  способ улучшения здоровья и настроения - пешие прогулки, а если гулять в таких красивых местах,...
Прогулки по Марселю

Просмотров
44

Приглашаем в столицу Прованса - древний и вечно юный город Марсель!
Департамент Воклюз

Просмотров
106

Воклюз - департамент в регионе Прованс - Альпы - Лазурный Берег на юге Франции. Население - чуть более полумиллиона человек.
Одри Хепберн: икона элегантности

Просмотров
107

«Любовь после полудня», «Как украсть миллион», «Римские каникулы», «Завтрак у Тиффани», «Моя...
Легенда о Святой Саре

Просмотров
81

В Сент-Мари-де-ла-Мер с давних времён бытует легенда о Святой Саре. Эта женщина была служанкой тётушки Иисуса Христа -...
Национальный парк Экрен

Просмотров
62

Быть во Франции и не прогуляться в парке Экрен было бы обидно!
Первые грунтовые корты для тенниса изобретены в Каннах

Просмотров
36

Открытый чемпионат Франции по теннису, один из четырех самых крупномасштабных ежегодных турниров...
Горнолыжные курорты Лазурного берега

Просмотров
42

Любители активного отдыха и горнолыжного спорта давно «облюбовали» Южные Альпы! Ведь здесь есть...
Ницца Ницца
Ницца – «столица» Лазурного берега находится недалеко от границы Италии и Франции, а расстояние до...
Кап-д’Ай Кап-д’Ай
Кап-д'Ай - городок в департаменте Приморские Альпы, на побережье залива Ля Напуль, в 12 км от...
Авиньон Авиньон
Авиньон – административный центр департамента Воклюз на юге Франции, город, интересный своим...
Монте-Карло Монте-Карло
Монте-Карло -один из старинных городов, административной области региона Прованс — Альпы — Лазурный Берег
Сен-Поль-де Ванс Сен-Поль-де Ванс
Сен-Поль-де-Ванс - живописный городок департамента Приморские Альпы, который органично вписался в...




Каталоги

Go Top